Cavi-arts logo that symbolises what their pearls or kaviar is made of - to help the ecosystem and make more possibilities

Perle vegetali a base di alghe – Perle saporite

Food·art® comprende bellissime perle di alghe che si sciolgono in bocca e hanno gusto di limone, fragola, soia o aceto balsamico.

Scegli le perle di alghe per il pesce, per il dessert di gelato, per l’insalata, per la torta o al naturale.

Presentiamo una selezione dei nostri diversi prodotti e come possono essere utilizzati:

  • Il caviale al limone è la scelta vincente per piatti di pesce, insalate e dessert.
  • Il caviale al balsamico si abbina magnificamente a formaggi o a insalata che necessita di un tocco personale.
  • Il caviale alla fragola è ottimo per dare un tocco di classe a un delizioso dessert o un antipasto.
  • Il caviale di mele, con il suo carattere acido, si adatta bene sia alla cucina dolce sia a quella salata.
  • Le perle con scalogno e aceto si adatta perfettamente alle ostriche.

Abbiamo tanti altri tipi di caviale – basta chiedere!

Contattaci e ascolta cosa possiamo fare insieme!
lemon caviar - flavour pearls

Caviale al limone

Le nostre perle al limone sono prodotte con un guscio di alghe e hanno un nucleo di delizioso succo di limone italiano. Una prelibatezza per antipasti, insalate o dessert.

Balsamico pearls - seaweed pearls

Caviale al balsamico

Le nostre perle al balsamico hanno un sapore naturale che proviene dall’Italia. Si adattano particolarmente insalate, fragole fresche e formaggi.

Apple caviar - innovation - flavour

Caviale vero

Queste perle fruttate hanno un gusto acidulo che si adatta bene sia alla cucina dolce sia a quella salata, particolarmente a insalate, dessert e torte.

Retail – perle di caviale vegetale

Food·art® viene venduto in vasetti da 50 grammi nei supermercati. Questi prodotti, che offrono ai clienti un’esperienza culinaria eccezionale, sono di facile utilizzo.

I nostri prodotti rendono l’utente protagonista nella propria cucina.

Possiamo sicuramente fare qualcosa insieme – contattaci!

Foodservice – perle di caviale

Food·art® – molti chef hanno lavorato con la gastronomia molecolare, ma è necessario molto tempo ed è difficile ottenere una qualità costante.

I nostri prodotti ti aiutano a dare ai tuoi ospiti un’esperienza culinaria eccezionale.

Scopri di più sulle nostre varianti e offerte.

Industria – perle vegetali a base di alghe

Food·art® è utilizzato da diversi produttori di articoli vegetali in tutta Europa.

Abbiamo anche creato un tipo speciale di caviale che può essere congelato.

I nostri prodotti sono inoltre progettati per essere utilizzati in torte e pane. Siamo felici di aiutare i nostri partner a sperimentare nuove ricette.

Saremo felici di inviare campioni che potrai testare nella tua produzione.

Esempi di presenza sul mercato dei nostri prodotti

Abbiamo creato prodotti per molti diversi clienti e scopi diversi:

  • Caviale Heinz Ketchup
  • Caviale al limone Labeyrie.
  • Perle con scalogno e aceto specificamente realizzate per ostriche in collaborazione con un partner.
  • Perle ai fiori di sambuco per insalate verdi. Questo prodotto è stato creato per un produttore inglese di insalate.
Per maggiori informazioni sui nostri prodotti vegetali, leggere qui.

Food·art®, quando vuoi sprigionare il tuo potenziale e sorprendere con il gusto e l’estetica della cucina dolce e salata.

Trai ispirazione su come possono essere utilizzati i nostri prodotti.

Informazioni sul prodotto

Buono a sapersi:

  • Siamo certificati FSSC 22.000
  • Prodotti vegani
  • Sostenibile
  • Solo coloranti naturali
  • Niente GMO
  • Niente allergeni
  • Azienda a conduzione familiare

Le versioni di cui disponiamo:

  • Limone
  • Balsamico
  • Vero
  • Fragole
  • Uva
  • Contattaci se sei alla caccia di altri gusti!

Come imballiamo i nostri prodotti:

  • Vasetti da 50 g
  • Barilotti di plastica da 500 g
  • Secchielli di plastica da 3 kg
  • Secchielli di plastica da 5 kg

Applicazioni:

  • Antipasti
  • Secondi piatti
  • Dessert
  • Insalate miste
  • Solo la fantasia pone limiti