Rozwój produktu i innowacje z perłami wodorostów
Cavi·art® ma na celu dokonywanie zmian. Zmian dla Ciebie, Twojej firmy i Twoich klientów. Dlatego zawsze jesteśmy gotowi do zaangażowania się w innowacyjne projekty. Wspierać rozwój Twoich produktów całą naszą wiedzą, wnikliwością i pasją.
Droga od pomysłu do testowania i gotowego produktu najwyższej jakości jest krótka i elastyczna. Nasze laboratorium rozwojowe i produkcja znajdują się obok siebie pod naszym adresem w Danii. Zapewnia dynamiczną i sprawną współpracę, w której nowe pomysły, sugestie i dostosowania mogą być realizowane bardzo szybko.
Pasja do innowacji
Każda silna relacja opiera się na wzajemnym zaangażowaniu oraz wzajemnym zaufaniu i lojalności. Dlatego przywiązujemy wielką wagę do działania w sposób oddany, uczciwy i wierny naszemu słowu pod każdym względem. Zarówno dla tych z Państwa, którzy korzystają z naszych produktów, jak i dla tych, którzy wchodzą w inne rodzaje relacji biznesowych z Cavi·art®.
Z tego samego powodu zawsze jesteśmy otwarci na długoterminowe partnerstwa z osobami i firmami, które są gotowe do dzielenia się zarówno wiedza, jak i wartościami.
Ułatwiamy tworzenie sensorycznych doświadczeń żywnościowych dzięki zrównoważonym produktom na bazie wodorostów. Wierzymy w innowacyjność i tradycję – inspirację i kreatywność.
Przypadek 1: Kawior Heinz Ketchup
W 2019 roku skontaktował się z nami Heinz w związku z ich 150 rocznicą. Chcieli opracować specjalny produkt na Walentynki 2019. Wybór padł na nasze perły z wodorostów, które zawierałyby ketchup Heinz i byłyby częścią ekskluzywnego konkursu ze 150 zwycięzcami. Zwycięzcy mieli udać się na angielskie śniadanie, gdzie perły były ważną częścią doświadczenia.
Wszystko stało się popularne (viral´´owe) i zostało zauważone przez ponad 2 miliardy ludzi w mediach społecznościowych.
Dowiedz się więcej o przypadku produktu na Heinz.com. Więcej informacji na temat współpracy Cavi·art® i Heinza można znaleźć tutaj.
Przypadek 2: Vegiar – wegańska tubka-kawior
Kawior w tubce jest niezwykle popularny m.in. W Szwecji. Ten rodzaj pasty jest często robiony z ikry z dorsza, a ponieważ obecne odmiany nie pojawiły się w wersji wegańskiej, zapytano nas, czy chcielibyśmy nawiązać współpracę nad wegańskim kawiorem z tuby.
W ten sposób rozpoczęliśmy nasz rozwój i po wypróbowaniu naszego Cavi·art® wielkości ikry dorsza udało nam się uzyskać odpowiedni smak i konsystencję – produkt jest teraz powszechnie dostępny.
Przypadek 3: Kawior cytrynowy dla Labeyrie
Kilka lat temu zgłosiła się do nas francuska sieć Labeyrie Fine Foods, która chciała pokazać, jak przygotować specjalne menu noworoczne. Potrzebowali czegoś nowego i wyjątkowego, co można by połączyć z ich łososiem. Dzięki ścisłej współpracy udało nam się wspólnie zaprezentować cytrynową perłę, która świetnie smakuje, a jednocześnie zapewnia piękne dekoracyjne i pyszne doznania dla Państwa potrawy. Perła cytrynowa stała się jednym z naszych najpopularniejszych produktów.
Cytryna używana w naszych perłach z wodorostów pochodzi z Włoch i jest naturalnym sokiem owocowym. Wraz z naszymi wodorostami składniki te tworzą piękną naturalną żółtą perłę, która jednocześnie zdobi i dopełnia smak serwowanej potrawy.
Przypadek 4: Rękawy cukiernicze do szprycowania kawiorem z wodorostów morskich
Nasze produkty znajdują szerokie zastosowanie w gastronomii, np. jako dekoracja „stjerneskud” (spadająca gwiazda), kanapki i inne potrawy w których wykorzystuje się ikrę.
Opracowaliśmy specjalną recepturę naszych produktów, które możemy pakować w worki do szprycowania, dzięki czemu nasi klienci mogą skrócić czas obsługi kawioru z wodorostów o 50%.
