Cavi-arts logo that symbolises what their pearls or kaviar is made of - to help the ecosystem and make more possibilities

Tångpärlor – Smakpärlor

Food·art® är vackra pärlor av tång som exploderar i munnen i en smak av citron, jordgubbe, soja eller balsamico.

Använd tångpärlor till fisk, glass, sallad, kaka – eller som de är, helt enkelt.

Här följer ett axplock av våra olika varianter och deras användningsområden:

  • Citronkaviar är ett solklart val till både fiskrätter, sallader och efterrätter.
  • Balsamicokaviar passar fint till ost eller i sallad som behöver det lilla extra.
  • Jordgubbskaviar fungerar fantastiskt till en läcker efterrätt eller förrätt som skall imponera.
  • Äppelkaviar med sin syrliga smak passar bra både till det söta och salta köket.
  • Pärlor med schalottenlök och vinäger har specialdesignats för ostron.

Vi har många andra varianter – det är bara att fråga!

Kontakta oss och ta reda på vad vi kan göra tillsammans!
canapé with cavi-art - kelp caviar

Citronkaviar

Våra citronpärlor är producerade med ett skal av tång och har en kärna av utsökt italiensk citronsaft. En delikatess till förrätten, salladen eller efterrätten.

Balsamico pearls - seaweed pearls

Balsamicokaviar

Våra balsamicopärlor innehåller en naturlig italiensk smak. Den passar riktigt bra till sallad, färska jordgubbar eller ost.

Apple caviar - innovation - flavour

Äppelkaviar

Denna frukt-tångpärla innehåller en syrlighet som passar bra både till det söta och salta i köket. Perfekt till sallader, efterrätter och kakor.

Detaljhandel – kaviarpärlor

Food·art® säljs i glasburkar om 50 gram på varuhusen. Produkterna som ger kunden en matupplevelse utöver det vanliga är lätta att använda.

Våra produkter gör användaren till en stjärna i sitt eget kök.

Vi kan säkert göra något tillsammans – kontakta oss!

Foodservice – kaviarpärlor

Food·art® – många kockar har arbetat med molekylär gastronomi. Men det tar lång tid och det är svårt att få en enhetlig kvalitet.

Våra produkter hjälper dig att ge dina gäster en matupplevelse utöver det vanliga.

Lär dig mer om våra varianter och erbjudanden.

Industri – tångpärlor

Food·art® används av flera salladsproducenter i Europa.

Vi har också utvecklat en specifik variant, som går bra att frysa i glass.

Våra produkter är även utvecklade så att de kan bakas in i kakor och bröd. Vi hjälper gärna våra partners med nya uppfinningar.

Vi skickar gärna prover som ni kan testa i er produktion.

Fall med produktutveckling

Vi har utvecklat produkter till många olika kunder och ändamål:

  • Heinz Ketchup kaviar.
  • Labeyrie citronkaviar.
  • Pärlor med schalottenlök och vinäger utvecklades till ostron i samarbete med en partner.
  • Fläderblomstpärlor till grönsallad. Utvecklades åt en engelsk salladsproducent.
Läs mer om några av våra fall här.

Använd Food·art®, när du vill släppa loss din potential och överraska med smak och estetik i det söta och salta köket.

Få inspiration till hur våra produkter kan användas.

Produktinformation

Bra att veta:

  • Vi är certifierade FSSC 22.000
  • Veganska produkter
  • Hållbara
  • Endast naturliga färgämnen
  • Inga GMO
  • Inga allergener
  • Familjeföretag

Våra olika smaker:

  • Citron
  • Balsamico
  • Äpple
  • Jordgubbar
  • Vindruva
  • Soja
  • Schalottenlök och vinäger
  • Kontakta oss om du söker andra smaker!

Hur vi packar:

  • 50g glasburk
  • 500g plastbehållare
  • 3 kg plasthink
  • 5 kg plasthink

Användningsområden:

  • Förrätter
  • Huvudrätter
  • Efterrätter
  • Sallader
  • Endast fantasin sätter gränser