Tosago® – tangkaviar til sushi
Vi producerer Tosago® – en erstatning til masago og tobiko!
Vores produkter er miljøvenlige, bæredygtige og endda veganske – det er fremtiden!
Udover at sikre de fremtidige fiskebestande er Tosago® også nem at bruge:
- Tosago® behøver ikke køl eller frost.
- Produktet har en lang holdbarhed.
- Vi har stabile priser.
- Leveringssikkerhed – vi løber ikke tør for råvarer eller produkter.
- Vi bruger kun naturlige farvestoffer!
Imponer kunder og forbrugere med dette fascinerende bæredygtige valg!
Alle vores produkter produceres i Danmark.
Orange Tosago®
Orange Tosago® er vores mest populære valg til både industri og foodservice. Farvet med ekstrakt fra gulerødder.
Sort Tosago®
Sort masago og tobiko er ikke så udbredt – da deres sorte farve smitter af. MEN vores sorte Tosago® smitter ikke af. Så overrask dine kunder med et modigt valg.
Grøn Tosago®
Vores grønne Tosago® kommer både med wasabi smag og uden wasabi smag. Og ja, wasabien er stærk!
Tosago® til Foodservice
Vi har udviklet Tosago® – der kan anvendes 1:1 i stedet for Tobiko og Masago.
Vores produkter er nemme at bruge, da de kan opbevares ved stuetemperatur.
Vi pakker dem i 500g bægre købes hos Flying Seafood!
Vores produkter kan også bruges, hvis man ønsker en mere spændende vegansk sushi-menu.
Tosago® i industrien
Tosago® er perfekt til storproduktion af sushi! Det er langt bedre end masago og tobiko.
Vi kan levere i store beholdere: 3kg, 5kg og 116kg med lang holdbarhed ved opbevaring på 0c til 35c.
Det betyder også at supermarkederne nemt kan opbevare produkter med Tosago® på 8 grader eller højere.
Ingen risiko for kontaminering!
Vi kan tilpasse produkterne til jeres behov. Tøv ikke med at kontakte os og få en prøve at arbejde med!
Vi vil løbende innovere for at inspirere både professionelle kunder og madglade forbrugere. Har du en ide til farve eller smag? Kontakt os, og vi ser, hvad vi kan gøre
Cases med Tosago®
Første case: En stor sushi producent skulle levere til en 7-11 kæde og var nervøse for at bruge masago, da køleskranken var 8 grader celcius. Derfor begyndte de at bruge vores Tosago® produkt. Nu bruger de over 30 ton produkt om året.
Anden case: En større sushi-kæde ville have en up-grade af deres veganske retter og begyndte at bruge vores Tosago® på deres vegetariske retter. I dag bruger de også vores produkter i stedet for masago og tobiko på deres normale meny.
Vi har mange flere cases at fortælle. Tøv ikke med at kontakte os.
Hvad er Tosago® og hvorfor er det miljøbevidst?
Vi producerer Tosago®, som er en tang caviar designet til sushi. Vi producerer produktet, som et alternativ til masago og tobiko.
Hvad er masago?
Masago er rogn fra loddefisken, en fisk som er vigtig for havenes økosystemer. Rognen bliver tilsat farve og smag og er så klar til sushi.
Fiskekvoterne på loddefisken er faldet år efter år. Det sker fordi bestanden er faldende, og der er stor efterspørgsel. I flere lande, hvor man tidligere har betragtet det som bæredygtigt at fange lodde fisk, er det nu blevet forbudt. Tosago® er det miljøbeviste alternativ til masago – ved skifte fra masago til Tosago® hjælper vi hinanden med at fiskebestandene kan bestå og tilmed vokse.
Hvad er tobiko?
Tobiko er rogn fra flyvefisken, en fantastisk fisk, der i luften kan nå op mod 70 km/t. Rognen bliver farvet og tilsat smag – giver et lækkert crunch til sushi.
Skifter I fra tobiko til Tosago® vil man også i fremtiden kunne se disse fantastiske fisk flyve over vandet. Ved at bruge Tosago® spiser man ikke den næste generation af flyvefisk
Inspiration til sushi
Tosago® gør det nemt at skabe sanselige madoplevelser med bæredygtige tangbaserede produkter. Vi vil løbende innovere for at inspirere både professionelle kunder og madglade forbrugere. Inspiration til nye og større madoplevelser.
Vores produkter er nemme at bruge.
Vores produkter har unikke egenskaber.
Vi inspirerer til bedre madoplevelser.
Produktinformation
Produktfordele:
- Stabil ved stuetemperatur
- Lang holdbarhed 2 år
- 1 måned efter åbning
- Smitter ikke af
- Prisstabil
- Leveringssikkerhed
Godt at vide:
- Vi er FSSC 22.000 certificerede
- Veganske produkter
- Bæredygtige
- Naturlige farvestoffer
- Ingen GMO
- Ingen allegener
- Kosher
Vores varianter:
- Orange
- Gul
- Sort
- Grøn
- Grøn med wasabi
Hvordan pakker vi:
- 500g plastik enhed
- 3 kg plastik spand
- 5 kg plastik spand
- 116 kg plastik tønde
Applikationer:
- Sushi restauranter
- Sushi til supermarkeder
- In-shop sushi
- Poké bowl
- Salatblandninger
